Inciseur à châtaignes en acier inoxydable avec poignée antidérapante en ABS en zigzag, pour entailler les châtaignes avant la cuisson au four, lavable à l’eau | Sansoti

Coupe-châtaignes pour châtaignes au four

Les châtaignes doivent être incisées avant d’être enfournées, sinon elles éclatent. Avec un couteau de cuisine, c’est le moment le plus délicat de toute la recette : la bogue est dure et bombée, le couteau dérape et votre pouce se trouve juste derrière. Ce coupe-châtaignes en acier inoxydable saisit la châtaigne au lieu d’appuyer dessus : vous pressez une fois et la coque s’ouvre. La poignée en ABS en forme de croix zigzag antidérapante tient bien en main et garde vos doigts à l’écart de la trajectoire de l’acier. L’ustensile tient dans un poing fermé et se rince sous le robinet.

Pourquoi il est plus sûr qu’un couteau

• Pas de lame qui dérape : l’acier saisit la bogue sur le côté au lieu d’appuyer dessus par le haut, il n’y a donc aucun risque qu’il dérape
• Poignée en croix zigzag antidérapante : elle reste bien en main, même avec les mains mouillées ou grasses, et garde vos doigts derrière la zone de coupe
• Acier inoxydable : reste tranchant pendant toute une saison de châtaignes et ne rouille pas après le rinçage
• Boîtier en ABS : léger en main, pour préparer tout un sac de châtaignes sans fatiguer le poignet
• Rapide, châtaigne par châtaigne : un seul mouvement de pression par châtaigne, au lieu de forcer et de repositionner l’ustensile
• Se rince facilement : surface lisse, un peu d’eau sur l’ustensile et il retourne dans le tiroir

L’automne sans pansements

Les châtaignes fraîches ne sont disponibles que quelques mois par an, et la plupart des gens les préparent une fois, puis plus jamais - non pas parce qu’elles n’étaient pas bonnes, mais à cause du combat avec le couteau. Un ustensile qui saisit la bogue élimine cet obstacle, et donc la raison de s’arrêter après une seule préparation. Il ne coupe d’ailleurs pas uniquement les châtaignes : le même mouvement fonctionne avec les noix, les noisettes et les noix de pécan. Rangez-le simplement à côté de l’éplucheur dans le tiroir de cuisine, car il ne prend pas plus de place.